بهترین کله پاچه در کله پزی های تهران

بهترین کله پاچه در کله پزی های تهران توسط آشپز و پرسنل متبحر اداره شده و دارای کیفیت و قیمت بسیار مناسبی است. کله پاچه یکی از بهترین، خوشمزه ترین و سنتی ترین غذاهای ایرانی است که در بهترین کله پاچه در کله پزی های تهران سرو و به مشتریان ارائه می شود.

کله پاچه و نحوه پختن آن

کله پاچه یکی از معروف ترین غذای های ایرانی است که از قدیم جز پرطرفدارترین و خوشمزه ترین وعده غذایی ایرانیان است. این غذای سنتی معمولا در وعده صبحانه سرو می شود اما برخی از افراد آن را در ناهار و یا شام نیز میل می کنند. کله پاچه دارای خواص و فواید بسیاری برای بدن بوده و برخی پزشکان آن را برای بیماران تجویز می کنند. نحوه پختن کله پاچه در نقاط مختلف ایران متفاوت بوده و هر قوم و قبیله بر اساس علایق خود آن را درست می کنند. برای تهیه کله پاچه که به آن کلپچ نیز گفته می شود می توانید به کله پزی های معروف رفته و آن را سفارش دهید اما اگر می خواهید آن را در خانه تهیه کنید باید روش زیر را دنبال کنید. مواد مورد نیاز برای تهیه کله پاچه 1 دست کله پاچه که هر دست برای چهار نفر کافی می باشد،

فلفل، پیاز، زردچوبه، سیر، ادویه مخصوص کله پاچه و آب به مقدار مورد نیاز.  ابتدا با توجه به تعداد افراد، یک و یا چند عدد کله گوسفند را تمیز کنید سپس کله را  شسته و در قابلمه قرار دهید. سپس پیاز را خرد کرده و به آن اضافه کنید سپس به میزان لازم نمک، زردچوبه، فلفل و دو حبه سیر را به آن اضافه کرده و به میزان لازم آب بریزید در ادامه بر روی آن آب ریخته و بر روی شعله اجاق قرار دهید و اجازه دهید به جوش آمده و سپس شعله را کم کنید تا به صورت آرام جوشیده و مغز پخت شود.

کله پاچه

کدام قسمت کله پاچه قابل خوردن است

کله پاچه سرشار از پروتئین و کلسترول می باشد مخصوصا قسمت مغز که به اندازه 8 عدد زرده تخم مرغ دارای کلسترول می باشد. کله پاچه قسمت های مختلفی دارد که خوش مزه ترین بخش ان پاچه و زبان می باشد که این قسمت نسبت به سایر بخش ها حاوی چربی کمتری است. بهترین کله پاچه در کله پزی های تهران توسط معتبرترین و با تجربه ترین آشپزها طبخ می شود. قسمت های چشم و مغز کله پاچه به دلیل دارا بودن چربی و کلسترول بالا معمولا خوردن آن به دفعات زیاد توصیه نمی شود. بهتر است کله پاچه در هر ماه دو الی سه بار مصرف شود. بخش های قابل خوردن کله پاچه شامل مغز، چشم، بناگوش، زبان، گوشت، پاچه وصورت می باشد.

خواص و فواید کله پاچه

کله پاچه غذایی سنتی و حاوی آهن و سرشار از ویتامین می باشد. این غذا برای افرادی که کمبود ویتامین B دارند بسیار مفید بوده و موجب افزایش شیر زنان شیر ده نیز می شود. همچنین حاوی آنتی اکسیدان نیز می باشد که برای ترمیم زخم نیز بسیار مفید است. مواد مغذی موجود در کله پاچه موجب رقیق شدن خون، عملکرد بهتر سلول های بدن، افزایش کالری و بهبود بیماری های فشار خون و پارکینسون همچنین تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. له پاچه برای افرادی که دارای کلسترول و چربی هستند مضر بوده و توصیه نمی شود زیرا میزان کلسترول و چربی کله پاچه بسیار بالا می باشد.

خواص کله پاچه

بهترین کله پاچه در کله پزی های تهران

بهترین کله پاچه در کله پزی های تهران سرو شده و شما می توانید به راحتی کله پاچه خودتان را سفارش دهید. کله پزی های بسیاری در نقاط مختلف تهران موجود هستند که دارای مجوز کسب و کار و پروانه بهداشتی بوده و سرویس دهی بسیار عالی و قیمت مناسبی دارند. شما می توانید با توجه به سلایق و میزان حجم مورد نیازتان یک پرس که شامل یک عدد زبان،یک پرس گوشت لخم،بناگوش، یک عدد چشم،دو عدد پاچه،نصف مغز و یک عدد نان سنگک است را سفارش دهید همچنین یک دست کامل شامل گوشت لخم، یک عدد زبان، یک جفت چشم، یک عدد مغز، چهار عدد پاچه نیم لیتر آب گوشت، دو عدد بناگوش و نان سنگک می باشد.

پرطرفدارترین مطالب را از دست ندهید!
بهترین قسمت گوشت گوسفند برای کباب
روش های طعم دار کردن گوشت گوسفندی
دباغی پوست گوسفندی

قیمت هر پرس در کله پاچه های مختلف متفاوت می باشد. بهترین کله پاچه در کله پزی های تهران طباخی میرداماد، طباخی بره سفید، طباخی کاج، کله سرای افق و طباخی لوکس طلایی می باشد.

کله پزی تهران

قیمت بهترین کله پاچه در کله پزی های تهران

کله پاچه به دلیل پرطرفدار بودن در ساعات اولیه صبح سرو می شود. برای خرید کله پاچه می توانید به بهترین کله پاچه در کله پزی های تهران مراجعه کرده و کله پاچه خود را سفارش دهید. قیمت هر پرس با توجه به قسمت و بخش های تشکیل دهنده کله دارای قیمت های متفاوتی بوده و از صد هزار تومان تا دویست هزار تومان متفاوت می باشد. بهترین کله پاچه در کله پزی های تهران بسیار شلوغ بوده و نیاز است در برخی از آنها از قبل نوبت رزرو کنید.

قیمت کله پاچه

کله پاچه برای کدام افراد مضر است

کله پاچه با تمام خواص و فواید برای افرادی مضر است و میتواند برای بدنشان خطراتی جدی به وجود بیاورد. خورد کله پاچه برای افرادی که بیماری هایی مثل سرماخوردگی، آنفولانزا دارند بسیار مضر است. زیرا کله پاچه چربی زیاد دارد و ممکن است بیماری را وخیم تر کند. همچنین کله پاچه برای افرادی که بیماری قلبی و عروقی دارند بسیار مضر است، کله پاچه دارای کلسترول بالا می باشد و مصرف آن برای این افراد ممکن است گرفتگی ها رگ را به همراه داشته باشد که در نهایت باعث سکته می شود. افرادی که فشار خون بالا دارند باید از خوردن کله پاچه جدا خودداری کنند. کله پاچه چربی زیادی دارد و می تواند برای کسانی که مشکلات مفصلی دارند مشکل ساز شود چون چربی موجود باعث التهاب می شود.