مرکز خرید گوسفند زنده، فروش و عرضه بهترین قیمت دام در تهران

هر آنچه باید از خواص قلم گاو و گوسفند بدانید

آیا با خواص قلم گاو و گوسفند آشنایی دارید؟ قلم گاو و گوسفند از خواص زیادی برخوردار می باشد که باعث تقویت اعضای بدن می شود و بهترین گزینه برای بهبود عملکرد و سلامت بدن می باشد. قلم گاو و گوسفند به دلیل بالا بودن درصد چربی که دارد باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید که مبادا موجب بالا رفتن چربی خون بدن شود. در افرادی که دچار آرتروز مفاصل می باشند آب قلم گاو و گوسفند به دلیل ژلاتینی که در آن موجود است بهترین را درمان می باشد که در ادامه مطلب شما را به تمام خواص قلم گاو و گوسفند، عوارض و....... سخن خواهیم گفت تا آشنایی کامل با خواص قلم گاو و گوسفند داشته باشید.

طرز تهیه بدست آوردن آب قلم گاو و گوسفند

آب قلم با ویتامین های فراوانی که دارد یک راه ساده و مقرون به صرفه برای تامین ویتامین های مفید برای بدن می باشد. در هنگام خرید قلم از قصابی از قصاب بخواهید که قلم را از وسط بشکند تا مغز قلم را ببینید تا در هنگام پخت قلم وارد آب آن شود که در ادامه نحوه ی بدست آمدن گام به گام آب قلم گاو و گوسفند را شرح خواهیم داد.

طرز تهیه آب قلم اینچنین است که ابتدا قلم را خوب بشویید و به مدت زمان دو ساعت در آب و نمک قرار دهید تا خون درون قلم از آن خارج شود پس از آن مجدد قلم را بشویید دوباره روی آن را با آب بریزید به طوری که روی قلم ها را بگیرد سپس دو عدد پیاز با برگ بو به آن اضافه کنید و به مدت زمان ده تا دوازده ساعت بگذارید بپزد و اگر از زودپز استفاده می کنید به مدت زمان چهار تا پنج ساعت بگذارید بپزد.

زمانی که پخت قلم به پایان می رسد آب قلم را از صافی رد کنید و گوشت و مغز قلم را با یک مخلوط کن پوره کنید و به آب قلم اضافه کنید سپس عصاره بدست آمده را در یخچال به مدت یک شب قرار دهید تا کاملا سفت شود که بعد از سفت شدن می توان به راحتی آن را به صورت قالب های کوچک برش بزنید و قالب های بدست آمده از عصاره را در فریزر قرار دهید و در پخت انواع خورشت ها و سوپ ها می توانید استفاده کنید.

خواص قلم گاو و گوسفند

فواید قلم گاو و گوسفند

خواص قلم گاو و گوسفند

آیا می دانید خواص قلم گاو و گوسفند چیست؟ قلم گاو و گوسفند نیز مانند گوشت گاو و گوشت گوسفندی فواید و خواص فراوانی دارد که سرشار از مواد مغذی می باشد که مصرف آن ویتامین های زیادی به بدن می رساند که شامل ویتامین های: کلسیم، منیزیم، آهن و ویتامین های آ و کا می باشد که مصرف آن برای دستگاه گوارش، سلامت بدن، تندرستی بدن، تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن زنان، بهبود عملکرد مغز، کاهش روند پیری، سلامت مفاصل، تقویت سیستم ایمنی بدن، حفظ سلامت دندان ها، تقویت استخوان ها و تقویت عضلات مفید می باشد.

قلم گاو و گوسفند

قلم گاو و گوسفند

مصرف آب قلم گاو و گوسفند در سلامت و محافظت از مفاصل

به دلیل کلاژن  فراوانی که در قلم گاو و گوسفند وجود دارد، قلم گاو و گوسفند در زمان پخت به ژلاتین تبدیل می شود که مصرف آن باعث افزایش کلاژن در بافت مفاصل می شود که بهترین روش برای محافظت و ترمیم مفاصل می باشد.

خواص قلم گاو و گوسفند در بهبود بی خوابی و کاهش التهاب روده

خواص موجود در قلم گاو و گوسفند سرشار از اسید آمینه می باشد که در کاهش التهابات روده بسیار تاثیرگذار است به دلیل وجود اسید آمینه گلیسین در آب قلم برطرف کننده بی خوابی و کاهش خستگی می باشد که برای افرادی که به بیخوابی های شبانه دچار هستند، می توانند با مصرف آب قلم مشکل بیخوابی خود را برطرف کنند.

خواص آب قلم گوسفند

فواید درمانی قلم گاو و گوسفند

خواص قلم گاو گوسفند در تقویت سیستم ایمنی بدن

استفاده از آب قلم به دلیل وجود خواص قلم گاو و گوسفندی که دارد برای افرادی که حساسیت و عدم تحمل غذایی دارند توصیه می شود که با بالا بردن سیستم ایمنی بدن باعث می شود که مانع از بروز بیماری های خودایمنی شود و کمک به درمان و بهبود زخم ها می کند و سلول های آسیب در کبد را ترمیم خواهد کرد. از دیگر خواص قلم گاو و گوسفند کمک به بهبود عملکرد کلیه ها و غدد فوق کلیوی می شود زیرا هورمون های رها شده از غدد کلیوی باعث حفظ سلامت جسمی و ذهنی می شود.

خواص قلم گاو گوسفند در تقویت سیستم ایمنی بدن

تاثیر قلم گاو گوسفند در تقویت سیستم ایمنی بدن

عملکرد خواص آب قلم در کاهش روند پیری

یکی از دلایلی که موجب پیری پوست می شود کاهش کلاژن در بدن می باشد که کلاژن موجود در آب قلم که پس از پخت به شکل ژلاتین تبدیل می شود که مصرف آن برای بدن، کلاژن بدن را تامین می کند که مهمترین عامل برای سلامت پوست، مو و ناخن می باشد که مصرف روزانه آب قلم، خواص موجود در قلم گاو و گوسفند که حاوی کلاژن است، کلاژن مورد نیاز بدن را تامین می کند که کمک به تقویت مو، ناخن و پوست می شود به گونه ای که اگر به طور مرتب و روزانه مصرف کنید پوست را نرم و از به وجود آمدن چین و چروک جلوگیری می کند.

عملکرد آب قلم در کاهش روند پیری

آب قلم گاو و گوسفند و تاثیر آن در کاهش روند پیری

مصرف آب قلم گاو و گوسفندی برای چه افرادی مضر می باشد

همانطور که در این مطلب بیان کردیم آب قلم گاو و گوسفندی سرشار از ویتامین های مفید برای بدن می باشد که علاوه بر مفید بودن مصرف آن برای برخی افراد مضر است که شامل افرادی است که: چربی خون بالا داشته باشند، افرادی که از چاقی و اضافه وزن رنج می برند، افرادی که دچار بیماری قلبی و عروقی هستند و افرادی که مبتلا به کبد چرب می باشند.

جمع بندی در مورد خواص قلم گاو و گوسفند که باید بدانید

هرچند قیمت گوشت گوسفندی و حتی قیمت گوسفند زنده امروز خیلی بالا رفته است اما همانطور که گفته شد خواص گوشت و قلم گاو و گوسفند بسیار فراوان است که از طریق پخت قلم به عصاره آن دسترسی خواهیم داشت که مصرف آن برای بدن بسیار مفید می باشد و باعث بالا رفتن سیستم ایمنی بدن خواهد شد. مانع از بیماری های خودایمنی می شود و به دلایل کلاژن فراوانی که در زمان پخت به شکل ژلاتین تبدیل می شود که می توانید در خورشت ها و سوپ ها استفاده کنید که علاوه بر رساندن ویتامین به بدن طعم غذا را نیز لذیذتر می کند. مصرف آب قلم که سرشار از ویتامین های مفید می باشد و به تمامی افراد در سنین مختلف توصیه می شود.

سایر مقالات

نظرات کاربران

به این صفحه امتیاز دهید